桃花一茬一茬滴开的意思就是：桃花接连不断的盛开。

一茬一茬就是接连不断的意思。一茬一茬滴开是东北话。

东北话，即东北官话，分布在除辽东半岛以外的中国东北地区和河北省东北部，包括黑龙江省、吉林省的全境、辽宁省的大部分地区、内蒙古自治区（呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市）、河北省（秦皇岛市、青龙满族自治县等），使用人口约1.2亿。东北官话有两种划分方案，一种分为吉沈片、哈阜片、黑松片，每片又可分为若干小片。最新一种划分：松辽片、辽沈片、松锦片