材料准备：土鸡，白萝卜，老姜，青葱，水，盐，米酒；

制作步骤：

1、将土鸡剁小块，放入热水清煮后取出备用；

2、将白萝卜去皮，然后切块，放入热水清煮后捞出备用；

3、将老姜去皮切片，再将青葱切段备用；

4、将鸡肉、水和调味料放入锅内炖煮；

5、熟后起锅即可；