1、准备食材：椰壳、纯净水。

2、将椰壳放入一个干净的食品袋中，扎紧袋口，用力很上抛，这样椰壳落地后就摔破了。

3、将启子洗干净，慢慢将椰肉撬下来。撬下来的椰肉与椰壳相连的咔啡色的薄皮切除不要，只要白色的椰肉。

4、将椰肉切成小丁。

5、将切好的椰肉丁放入豆浆机中，加入500毫升纯净水，通电打半分钟，椰子汁就打好了，就可以关机器了。

6、将椰子汁倒入杯中就可以饮用了。喜欢甜的可加白糖。