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海肠烹饪技巧

更新时间: 2021-02-20 16:48:26

1、海肠烹饪技巧很简单,将海肠去沙洗净后加入调料烹饪即可。

2、食材:海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、大葱10克、大蒜10克。

3、海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。

4、韭菜洗净切段。

5、锅中加水,烧至九成热,放入海肠氽透捞出。

6、另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品炒匀,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。

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