槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪,槟榔油,生物碱,儿茶素,胆碱等成分.槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名.因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律,气滞积结有关,而槟榔却能下气,消食,祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔上的黑色东西俗称“心子”。槟榔的“心子”中含石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物,与槟榔所含的生物碱二者共同作用于人体,引起植物神经兴奋所致。因槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。