栗粉糕

用料：栗粉500g，白糖5勺，油适量；

步骤：

1、烧水250ml，预先加入白糖化开，水沸腾后立马加入栗粉用筷子搅拌，让栗粉充分吸收水分；

2、待稍凉时，徒手揉成面团，然后挤压成形；

3、倒入铺好纱布的蒸架上，盖好蒸锅盖，蒸30分钟；

4、蒸好了，即可装盘放入冰箱冷藏室晾晾，预先在盘底抹油，以防粘盘底。