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猪尾巴做汤放什么好

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

猪尾巴与花生煲汤最好了,猪尾巴的胶原蛋白被花生吸收,花生会很糯很入味,猪尾巴也会烂烂的,粘粘的,你还可以放一点枸杞和大红枣,很滋补的。

花生猪尾汤。

主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许。

做法:

1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净;

2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时;

3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄;

4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

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