黄鱼煮豆腐的做法：

主料：黄鱼500g、豆腐100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。

辅料：色拉油2汤匙、食盐5g、酱油1汤匙、醋1茶匙、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。

1、黄鱼洗净，用刀在鱼身上划上几刀。

2、豆腐切块，葱切段，生姜切片，蒜瓣剥去蒜衣。

3、锅烧热后加