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自发小麦粉怎么使用

更新时间: 2021-05-14 00:10:36

1、可以做馒头。

2、做法:酵母用温水化开;

3、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀;先放入化开的酵母水;再加入温水,搅拌成絮状;

4、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大;

5、揉面排气,再把面团揉光滑;整理成型再切;

6、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟;

7、焖5分钟后打开;取出,完成。

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