牛肉蘑菇意粉

食材：新鲜蘑菇100克、牛肉500克、干雪利酒100毫升、水600毫升、大葱1棵、橄榄油2汤匙、黑胡椒二分之一茶匙、意粉100克

步骤：

取一个大锅，放于中偏大火上；加入橄榄油，蘑菇和大葱，炒到菜变软；加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半；加入牛肉一起煮，水和黑胡椒粉，煮沸后添加意粉；中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好。