1、材料：香菇、黄瓜。

2、调味：蚝油、葱花、鸡精、盐少许。

3、需要的材料有香菇、蚝油、黄瓜。

4、将香菇去根洗净待用。

5、黄瓜切成片，切好葱花备用。

6、锅内放入少许底油，油热加入葱花，倒入适量的蚝油。

7、将香菇下锅，加入少许水小火炖。

8、调制水淀粉备用。

9、香菇炖至蔫软放入水淀粉勾芡。

10、将香菇放到盘子的中央，周边摆放黄瓜片即可。