1、准备食材面粉、橄榄油、鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、番茄酱；

2、温水和好面加入少许盐和碱，醒一下，准备面汤的材料；

3、把面分成小条，涂上橄榄油，盘在盘子里；

4、把全部材料，鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、番茄酱，一起炒；

5、把面抻成合适的粗细；

6、清水煮好面，放进汤里。