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芥末西芹怎么做

更新时间: 2021-05-13 22:47:13

1、虾6只、西芹、尖椒、食盐、葱1根、姜5克、花椒、料酒、泡红椒、水、青芥辣、胡椒粉。

2、做法:将大虾清洗干净,放入沸水中煮开,捞出冷却剥去外壳。

3、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红椒、姜片、花椒、芹菜梗、青尖辣。

4、取老坛泡菜水,倒入水中,加入料酒、胡椒粉、盐、青芥末,然后充分混合。

5、将煮好的大虾倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。

6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜。

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