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鸡用什么材料煲汤好喝

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

煲鸡汤的材料:全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片、调味料、盐2小匙、米酒2大匙 。

做法如下:

1、全鸡洗净,香菇泡软、去蒂,葱洗净、切长段,姜去皮、切片备用;

2、锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出;

3、取1只炖盅,放入全鸡、香菇、葱、姜及调味料,加水淹过所有材料,盖上锅盖;

4、锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时即可。

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