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肉碎炒蒜苔怎么做

更新时间: 2021-05-13 23:25:07

1、材料:肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油

少许。

2、热锅下油,关火,倒入碎肉,迅速扒拉散。关火用余温把肉炒散,烧着火难把控。炒散后,开小火继续扒拉,肉成型固定不粘了。

3、加入姜末。炒匀。倒入切好的蒜苔。加入少量盐,适当开中火翻炒。

4、蒜薹断生后加上酱油蚝油,翻炒均匀即可。

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