1、柠檬用盐搓去表面果蜡，清水洗净，厨房纸擦干柠檬，置于干燥通风处晾5分钟。

2、将柠檬切成均匀的薄片，剔去柠檬籽。

3、消毒好的密封罐中铺一层柠檬片，倒一层蜂蜜，层层铺好。

4、铺好之后，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏腌渍2天。

5、饮用时取柠檬片和蜂蜜，倒入70℃以下的温水进行泡开即可。