天气预报 > 美食 >凉拌凤爪最好吃的做法

凉拌凤爪最好吃的做法

更新时间: 2021-02-20 10:44:34

1、食材:鸡爪,料酒,桂皮,八角,香叶,生姜,蒜头,红辣椒,生抽,辣椒油,盐巴,味精,香菜。

2、首先,将买回来的鸡爪用剪刀剪。鸡爪的趾甲盖。

3、然后把鸡爪对半切开。小贴士:把鸡爪对半切开,不仅容易让鸡爪更好的入味,而且能够方便大家使用。大家可以尝试一下。

4、接着锅中放入适量的清水,把鸡爪倒进去并加入适量的料酒。小贴士:用料酒煮鸡爪不仅能够很好的激发鸡爪的香味,而且能够去除鸡爪的腥味。

5、然后往锅中加入适量的桂皮,八角,香叶和生姜,开大火煮十分钟。

6、接着把鸡爪捞出来,加入事先切好的蒜蓉和辣椒末。

7、然后往鸡爪上面浇上一勺的生抽。

8、接着往鸡爪上面浇上一勺的辣椒油。

9、然后碗鸡爪上面撒上适量的盐巴和味精,搅拌均匀。

标签:凉拌凤爪好吃做法