⒈材料：排骨、冬菇、黑木耳、红枣、姜、葱、蚝油、酱油、盐、白糖、豆粉。

⒉排骨斩小块，冬菇切丝，黑木耳切小块，红枣撕成小朵，姜切成小长条，葱切小段。

⒊排骨先用蚝油、酱油、盐、白糖腌制十分钟。

⒋十分钟后，向腌制的排骨中加入豆粉。

⒌电饭煲里开始煮饭，加入冬菇、黑木耳、红枣、姜片，浇上油，搅拌均匀。

⒍米饭煮至略有水分浸着，翻滚冒泡后，马上倒入腌好的排骨，盖上盖子继续煮。

⒎电饭煲信号灯跳至保湿功能时，加入葱段后盖上盖子，三分钟后关掉电源，制作完成。