准备鸡脯肉和酱辣椒，洗干净。

鸡脯肉和生姜切丝。

酱辣椒切碎。

热锅放油，放酱辣椒翻炒。

放入大蒜子翻炒。

放入鸡脯肉。

放入酱辣椒。

放入大蒜叶。

放盐调味，再放点水炒一下，稍稍有点汤汁，吃起来没那么干，翻炒均匀即可出锅。