1、因为粥里不能保证高蛋白、高营养。学龄期的儿童，要保证早餐的碳水化合物、蛋白质、脂肪占全天供给量的30%左右。如果能兼顾钙、铁、锌、VA、VB族、VC等这些易缺乏营养素更健康。

2、足够的碳水化合物（谷薯类）；足够的优质蛋白（鱼禽肉蛋，或奶豆制品）；适量蔬菜、水果。