天气预报 > 美食 >高根白菜的腌制方法

高根白菜的腌制方法

更新时间: 2021-05-13 17:43:59

1、将白菜去掉老叶、黄叶洗净,晾晒到7-8成干装坛,一层菜加少许盐码好,顶上用干净的石块压紧,倒入凉开水淹没菜即可,封口腌一个月即可食用。

2、食用时挤去水可进行改刀,切成丝,同干辣椒或肉丝炒后食用。

标签:白菜腌制方法