只要掌握了相应的技巧，学做蛋糕就可以十分容易。

材料：鸡蛋3个、面粉二两、白糖适量。

步骤：

1、将蛋白与蛋黄分离，蛋黄打入碗中，加入白糖，用筷子将蛋黄与白糖充分搅拌均匀；

2、再加入面粉朝一个方向搅匀；

3、分离出的蛋白用电动打蛋器将其打发；

4、边打发边加入白糖，直至将蛋清打发为硬性蛋白；

5、再将蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀；

6、在电压煲内胆上抹上植物油，倒进做好的蛋糕坯；

7、