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排骨玉米怎么做

更新时间: 2020-06-30 00:00:00

原料:玉米、猪肉。

调料:葱、姜、料酒、盐。

步骤:

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量

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