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冰冻的鲈鱼可以清蒸吃吗

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

主料:冰冻鲈鱼400g。

配料:蒸鱼豉油10克,盐3克,料酒5克,葱2段,姜1埠,辣椒10克,植物油5克。

做法:

1、冰冻鲈鱼解冻后洗净,在鱼身上划花刀;

2、淋入料酒,身上抹上盐;

3、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝;

4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟;

5、蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝,红椒丝;

6、均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。

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