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猪蹄汤的炖法

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

材料:猪脚、黄豆、料酒、花椒、姜、花椒、盐。

做法:1、将猪脚搓洗干净,剁成小块。

2、猪脚放入装水的铁锅里,放一点料酒和花椒。

3、把浮在水面上的脏东西扔掉。

4、将黄豆与猪脚同时放入砂锅中,加水淹没猪脚。

5、 再放入姜、花椒和盐,用大火煮沸,再转小火炖两小时左右即可。

标签:猪蹄