鹅蛋无论在一线、二线、三线超市都算是比较少见的，鉴于国内国情来看，一般有利润的东西都会有商家去运作。而鹅肉也远比鸡肉、鸭肉贵，那么显而易见，鹅蛋不出现在市场很可能是因为养殖户认为利润达不到期望值而让其孵化成为成鹅，所以世面上很少能够见到鹅蛋。