天气预报 > 美食 >椰奶冻的做法

椰奶冻的做法

更新时间: 2021-01-16 20:17:30

1、食材:椰浆400g,牛奶650g,芒果100g,红豆100g,白糖50g,鱼胶粉50g。

2、鱼胶粉用凉水冲开,隔水加开水融化。

3、煮好的红豆趁热放两勺左右的鱼胶粉。

4、再加适量白糖拌匀,倒入方形的饭盒里。

5、放冷冻层30分钟凝固就拿出来。

6、牛奶椰浆和糖混合煮沸。

7、放入剩下的鱼胶粉搅拌均匀冷却。

8、凝固的红豆层中倒入冷却后的椰汁牛奶。

9、盖好后放冷藏层第二天食用。

10、碗底铺一层芒果,倒满加了鱼胶粉的椰汁奶。

11、同样放冷藏层第二天食用。

12、刀在四周划一圈脱模。

13、切成小的豆腐块,装盘食用即可。

标签:做法