1、新鲜山楂去蒂去把去核。

2、把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。

3、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。

4、将山楂搅打成山楂糊，用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

5、把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了。

6、放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片，摆放到烤网上。

7、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。