1、一夫当关万夫莫开指的是：剑门关。

2、“一夫当关，万夫莫开”形容剑门关，释义山势又高又险，一个人把着关口，上万人也打不进来，形容地势十分险峻而战略性强。也形容一个人有万夫莫开之勇，一个人挡上万个人。

3、出处唐朝李白《蜀道难》：“剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开。”