喝茶一小时后不可以吃柿子，柿子中含有一种物质叫做鞣酸，茶里含有大量的茶碱，这两种物质在胃里，在胃酸的作用下会产生化学反应，导致胃的不适。柿子除了不能与茶同用之外，还不可以与螃蟹、红薯一起吃，一起吃的话都会导致胃部的不适，造成胃病。