准备食材：尖椒若干（喜欢吃的可以多加，没有限制）；豆皮（千张）随意量，小葱适量。

豆片切正方形小块。

尖椒切小块。

锅热放油。

葱炝锅将豆皮放入翻炒。

将尖椒放入翻炒。

放适量的酱油翻炒，加适量的水。

放适量的盐翻炒。

炒熟盛盘即可。