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吃竹鼠对身体有害吗

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

竹鼠是可以吃的,对身体有益,无害。是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味上品。

竹鼠学名竹老鼠,又称竹溜、芒狸、猪鼠,竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等,属哺乳纲啮齿目竹属。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。因主要吃竹而得名,野生物种十分珍贵。全世界共计有3属6种:非洲竹鼠属2种、竹鼠属3种、小竹鼠属1种,在中国有1属3种。竹鼠栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。它体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值和药用价值,目前已被大规模养殖,已成为具有经济效益的养殖产业之一。

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