功效：润肺、止咳、化痰、清热。

做法：

1、柠檬用清水洗净后再用食盐搓净表皮。冲洗干净后用毛巾擦净并晾干；

2、陈皮泡软后晾干水分，炖盅洗净；

3、柠檬切片，将柠檬核扣出；

4、将陈皮切成丝，备用；

5、将一半柠檬片放入炖盅底部，接着放一半陈皮丝，再放入剩下的柠檬片及陈皮丝，最上层放上冰糖；

6、上锅隔水炖。先用大火将水烧开，再用小火慢炖；

7、顿好后，用勺子搅拌均匀，待晾干后装瓶，随吃随取即可。