椰汁西米水果捞，准备材料： 西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量、果冻适量。

制作过程：

西米用凉水浸泡5分钟，沥干水分后，入锅中，加足量水，加20克糖，煮开，煮到西米略有少量硬心即可关火，大概水开后5分钟就能煮好；将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用；各种水果去皮切小丁待用；牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器，加入30克糖，拌匀，让西米不粘连成团；水果丁放入小碗中，放上果冻，倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。