所需材料：肉饼一块、西芹200克、盐3克、味精2克，油半碗。

具体做法：

1、首先将肉饼切成小片，西芹洗干净后切成小段。

2、将西芹放入沸水中煮1到2分钟后捞出备用。

3、锅里放油，待油热炸肉饼至出香味，出锅备用。

4、锅里放少许油，待油热放入西芹翻炒，等炒到九分熟时倒入肉饼。

5、最后翻炒1分钟，放入盐和味精调味即可。