1、《水果捞》在夏季很受欢迎。 主打的新鲜水果有：西瓜、芒果、草莓、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。

2、西米，热水下锅，煮好捞起，备用。

3、水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用。

4、再用香兰椰糖煮西米，30秒。

5、西米铺底，再放上所有水果，即可。