1、把虾去须洗净，控水。

2、番茄酱打开盖准备。

3、热锅凉油炸虾。

4、葱姜蒜炝锅放番茄酱煸炒。

5、倒炸好的虾翻炒。

6、倒一点醋和白糖，倒料酒。

7、倒一点水熬3分钟。

8、放盐翻炒一下。

9、最后勾芡搅拌均匀关火装盘。