做南瓜饼的时候可以加入自发面粉。南瓜饼做法如下：

食材：

步骤：

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟；

2、蒸熟的南瓜趁热使用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖；

3、准备适量的面粉和白砂糖，将南瓜泥和面粉以一比一左比例混合，如果面团太干可加入少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可；

4、将面团分成若干小块，揉圆；

5、将面团压扁，使用模具压刻出模型；

6、平底锅放入少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。