淘宝长时间不发货，买家可以在网上发起申诉。淘宝网对未按约定时间发货（违背发货时间承诺，一般发货时间为订单提交后的72小时内）投诉的处理原则：

卖家在收到“违背发货时间承诺”投诉后，卖家主动按照淘宝网违背发货时间承诺的规定，向买家支付相应金额违约金的，则该投诉不做扣分处理；若卖家未主动支付违约金，经淘宝网人工介入且判定“违背发货时间承诺”投诉成立的，淘宝网将从卖家所缴纳的消费者保障服务保证金中，扣除相应金额的违约金支付给买家，同时按照淘宝网违背发货时间承诺的规定，并扣三分处理。

申请退款需要在超过约定发货时间后发起，并一定要选择未约定时间发货或缺货，不然不会得到理赔。在申请退款的3天后如未能协商解决（卖家拒绝退款），可以点击“要求客服介入处理”，等待客服处理。淘宝客服会在7个工作日内介入处理。未发货申请退款是退全款的，而且有百分之五上限30元的违约金，也就是说退款金额为付款金额+违约金。