水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体。可用于去除水垢。放入水壶的刻度10％的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。

白醋中含有醋酸，长时间浸泡在出去水垢后会与容器反应损坏容器，尤其是铝制容器，反应后会使容器内有铝离子，对人体有害。