晚上喝牛奶是不会长胖的，可能会因为体质的不同而表现不同，晚上喝牛奶，有助于人体进入睡眠状态，同时也有助于补钙，晚上对钙离子的吸收最为旺盛。在晚上饮用牛奶对皮肤有一定的美容效果，可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更有弹性，牛奶中含有一种化学成分，可以产生少量具有镇静和催眠作用的化学物质、血清素，在大脑睡眠中发挥关键作用，促进睡眠，没有任何副作用，会黏在胃壁上并被吸收。