咸鸭蛋放电饭锅煮爆开原因：

1、温度过高，压力过大；

2、煮之前，鸭蛋已经有裂纹。

咸鸭蛋煮法：

1、准备三个咸鸭蛋；

2、将咸鸭蛋洗净；

3、煮饭时，将淘好米然后放入适量水，接着，把洗净的咸鸭蛋放入米汤水电饭煲里；

4、然后将电饭煲盖上盖子；

5、饭熟后，将咸鸭蛋拿出，如果要吃热的可吃饭时再拿。