冬至又名一阳生，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称数九、冬节、长至节、亚岁等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21至23日。