1、鸡翅根解冻，清洗干净。

2、用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。

3、加入2大勺烤肉料。

4、拌匀腌制四个小时以上。

5、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。

6、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉，依次全部做好。

7、如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉。

8、翅根刷油，放入空气炸锅的炸篮内。

9、180度，25分钟左右即可，期间可以拉出炸篮查看炸制情况。