原料：豆腐、葱、香菜、芝麻、孜然、盐、鸡精、花生油

做法：

1、豆腐切成块，沥干水分备用；

2、葱，香菜切碎备用；

3、大火将平底锅预热，滴少量花生油后改小火；

4、将豆腐块放入平底锅轻煎，两面煎至今黄；

5、出锅摆盘，撒上孜然、芝麻、葱、香菜即可。