1、红薯（地瓜）削皮切滚刀块，放锅中蒸熟，大约10分钟左右。

2、熟后，用小勺碾匀成泥，放入白糖和面粉，一直用小勺碾匀。

3、开始撮成小丸子。

4、铺上一层薄薄的笼布,表面涂上薄薄的一层油。

5、将小丸子放入，盖盖，大火约5分钟左右就可以出锅了。