核桃蒸蛋营养丰富，口感软糯丝滑。

核桃蒸蛋做法：

食材：核桃仁适量，鸡蛋适量，凉开水适量，盐适量，猪油适量。

做法：

1、鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫；

2、加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀；

3、剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀；

4、根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀；

5、最后在碗上面盖一个盘子，上锅蒸5分钟即可。