1、先将海带清洗一下，然后放入锅中煮一下。最后切成长块再放入凉水中冲一下。

2、将肉切成小段，再切好姜和葱备用。

3、起锅烧油，油热后先放入肉翻炒一下。

4、再倒入酱油翻炒，最后倒入清水煮一下。

5、等肉快煮熟后加入洗好的海带再炖一下。

6、一盘美味的海带炖肉就做好了。