肉末酸豆角的做法
1、主料:豇豆250克。
2、辅料:猪肋条肉(五花肉)150克。
3、调料:辣椒(红、尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克。
4、泡豆角(豇豆)切粒;姜、葱剁末;红辣椒切粒。
5、猪五花肉洗净切末。
6、炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
1、主料:豇豆250克。
2、辅料:猪肋条肉(五花肉)150克。
3、调料:辣椒(红、尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克。
4、泡豆角(豇豆)切粒;姜、葱剁末;红辣椒切粒。
5、猪五花肉洗净切末。
6、炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。