广州花城广场博物馆内，有关于历史文化部分、自然资源部分以及瓷器、木雕、端砚等各类展品。其中中国历代陶瓷和书画藏品无论是数量还是质量均居全国博物馆前列，而广东出土文物与金木雕、端砚的收藏最为丰富，也最具地方特色。

端砚馆部分，有镇馆之宝：千金猴王砚；

民俗馆部分，有旧时代做月饼的模子、老馆子的菜单、关于美食的陶塑、石室圣心大教堂的铜质模型等等；

此外还有象牙信插和扇子、素胎金丝猫、紫砂象生瓜形茶壶等等十七万余件藏品，让人目不暇接。